|
|
 Лекарственное растение «базилик»
Базилик - это однолетнее сильноветвистое пахучее травянистое растение. Он достигает в высоту до 60 см. Это
растение имеет ветвистый, четырехгранный стебель. Листья имеют редкозубчатую яйцевидную форму в виде черешков зеленой или
фиолетовой расцветки. Цветки базилика могут иметь разную
окраску: белую, розовую и бело-фиолетовую. Они расположены по
углам верхушечных листьев и образуют при этом на концах веток и
стебля кисти. Базилик имеет плоды, из которых при созревании
распадаются четире гладких орешка трехгранной формы и
буровато-черного цвета. Период цветения припадает на
июнь-сентябрь. Произрастает он в Южной Азии на Шри-Ланке и в
Индии. В страны Европы базилик попал в ХVI веке. Его можно
встретить в Канаде, США, Африке, Латинской Америке, Азии и на
западе Европы. В России базилик растет на южных территориях.
Для лечебных целей используются цветы и листья. Его можно
выращивать и в домашних условиях. Базилик растет на солнечной
местности и не любит ветер. Он любит тепло и не выносит морозов.
Для выращивания рассады этого растения лучше выбрать теплицу.
Сбор и заготовка
Лучше всего собирать в период его цветения, потому что
именно в это время растение накапливает большое количество
целебных веществ. Срезанная зелень этого растения засушивается.
Ее раскладывают в местах с хорошей циркуляцией воздуха без
падения прямых лучей солнца. Сушить базилик нужно при
температуре не более +35 °С. Если температура будет выше, то все
эфирные масла, которые содержатся в растении, улетучатся, тем
самым став непригодным для лечебных процедур. Если вы высушили
базилик по правилам, то он сохранит свою натуральную расцветку,
а стебли станут хрупкими и ломкими. Высушенный базилик хранят в
герметичной емкости из фарфора или стекла. Не рекомендуется
хранить сырье в пластмассовой и металлической посуде, потому что
такая посуда негативно влияет на его целебное действие.
Выращивают базилик в грунте приусадебного участка, в
безветренных местах с хорошим освещением. Это растение
теплолюбивое, не переносит заморозки и растет в плодородной
почве. Размножается базилик при помощи семян. Рассаду
рекомендуется выращивать в теплице, а при наступлении постоянной
теплой погоды высаживать в грунт. Температура воздуха в таких
местах не должна быть ниже 12°, так как при холоде растение
перестает расти. Заморозки базилик не переносит и зачастую
погибает. Пересаживаю его в теплые дни после спада знойной
погоды, не допуская пересыхания корней.
Лечебное действие
Базилик относится к пряным лекарственным растениям. Он имеет
приятный аромат, который обусловлен высоким содержанием эфирных
масел. Это масло является бактерицидным веществом. Базилик в
виде настоя используется для лечения хронических заболеваний
желудка и мочевого пузыря. Его употребляют при вздутиях живота
для снижения боли из-за спазмов, а так же при метеоризме.
 Базилик обыкновенный применяют как свежим, так и сухим. Вкусовые качества
базилика проявляются не зразу. Это растения может давать
горчинку, но вскоре приобретает сладкий вкус. Базилик можно
добавлять в блюда из овощей, мяса и картофеля. Для того, что бы
сохранить его вкусовые качества в мясных блюдах, его добавляют в
свежем виде, как пряность. Эфирные масла, содержащиеся в
базилике, воздействуют на организм сразу же после употребления.
Это становится заметно на физическом, эмоциональном и ментальном
уровне. Такое масло обладает антисептическими и обезболивающими
свойствами и является сильным антиоксидантом. Эфирное масло
базилика оказывает отхаркивающее и мочегонное действие. Базилик
полезен для женщин. Его эфирные масла расслабляют область
гладкой мускулатуры матки, улучшают процесс кровообращения.
После приема в пищу блюд с базиликом у человека наблюдается
повышение настроения. Базилик принимают при бессоннице и в
качестве успокоительного средства. Эфирные масла этого растения
используются в парфюмерии.
Побочное действие и противопоказания
Базилик не рекомендуют часто употреблять, так как в составе
этого растения имеются вещества, которые могут снизить зрение. |
|
 |
|
|
|
|
Loading...
|
|
|
